Ingrediente
8 ouă
250 g migdale fără pieliță
250 g zahăr
100 g pesmet
120 g esență de migdale
zahăr pudră
Preparare
Se macină migdalele; gălbenușurile se bat spumă împreună cu zahărul, se adaugă esența de migdale, pesmetul și migdalele măcinate. Se pun apoi albușurile bătute spumă și se amestecă încet de sus în jos. Se toarnă compoziția într-o tavă rotundă acoperită cu hârtie de copt. Se bagă la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 40-45 minute. Se presară zahăr pudră.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu