Cartofi cu kaizer

Ingrediente
1/2 kg cartofi
200 g kaizer
1 ceapă
1 ardei
pătrunjel
sare
piper
2 linguri ulei

Preparare

Cartofii curățați de coajă se taie în sferturi și se pun la fiert în apă rece cu sare. Într-o tigaie mai largă se pune uleiul și kaizerul tăiat bucățele. Când s-a rumenit, se adaugă ceapa tăiată fideluță și ardeiul tăiat fâșii mai lungi. Se presară piper și se lasă la călit până se înmoaie legumele. Cartofii fierți se scurg și se adaugă în tigaie, amestecând cu grijă să nu se sfărâme cartofii. Se potrivește mâncarea de sare, se adaugă pătrunjel tocat și se oprește focul.