Cornulețe

Ingrediente
- 250 g unt
- 100 g zahăr
- 500g făină
- 1/2 pahar apă rece
- un praf de sare
- mirodenii
- zahăr pudră

Ingrediente umplutură
- rahat tăiat bucăți

Preparare

Untul se lasă la înmuiat la temperatura camerei. Se frământă apoi cu făina până se încorporează și rezultă un aluat nisipos. Se face o gropiță în mijloc și se pune apa, zahărul, mirodeniile și sarea. Se frământă un aluat elastic care se învelește în folie și se pune  în frigider pentru 1/2 oră. Se întinde aluatul și se taie cu cuțitul pătrățele. Se pune rahatul și se pliază din colț în colț. Se coc cornulețele pe hârtie de copt în cuptorul preîncălzit la 160 pentru 30° min. Se scot apoi și se tăvălesc imediat în zahăr pudră.