Fantezia

Preparare foi

200 g făină

50 g margarină

100 g zahăr

1 ou

2 linguri lapte

1/2 linguriță amoniac

2 linguri cacao

- Se amestecă totate ingredientele și se face o cocă. Se întind 2 foi pe dosul tăvii și se coc la 160° pentru cca 10 minute.

Preparare blat

5-6 ouă

6 linguri făină

200 g zahăr

1/2 pliculeț praf de copt

- Se separă ouăle, albușurile se bat spumă tare cu zahărul. Se adaugă găllbenușurile pe rând, iar apoi făina amestecată cu praful de copt. Se pune compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se dă la cuptor pentru 15-20 min la 180°.

Preparare cremă

1/2 l lapte

3 linguri făină

200 g zahăr

- Se face o cremă ca o smântână groasă, care se amestecă cu 200 g de unt sau margarină. Se mai pune zeama de la o lămâie.

Preparare glazură

6 linguri apă

6 linguri zahăr

3 linguri cu vârf de cacao

30 g unt

- Se fierbe apa cu cacaoa și cu zahărul și se adaugă 30 g de unt.